減肥是女人一生永無止盡的功課，由其在生完寶貝後，一直努力在恢復身材，但偶而也想喝個下午茶放鬆一下帶小孩的疲累感。一口香氣十足的無糖花茶，再搭配一口濃醇綿密的乳酪蛋糕，多麼美好的時光呀 !但蛋糕各個都熱量破表，叫人如何吃的下口。
「起士公爵」全球獨創4D減法無添加重乳酪蛋糕，不添加奶油、鮮奶油、澱粉、水。比起一般乳酪蛋糕熱量降低15%，糖份降底15%，相當於快走60分鐘所消秏的熱量，超級符合減肥中可選擇來吃的甜點。
▲外盒用著寫有蛋糕清楚成份、熱量標示的封條封住。
▲盒內有紙盒、紙製圍邊圈住，保護蛋糕不易因晃動而造成蛋糕損壞。蛋糕外圍還用著印有可愛農場圖的塑膠圍邊隔離開紙製圍邊。
▲起士公爵的乳酪蛋糕上，都印有盾牌的logo標示。且放置蛋糕的紙架上還貼心的畫有切八等份及六等份的分切線。
起士公爵是金馬獎連續4年指定甜點品牌，並且還獲得國際亞洲無添加A.A美食獎三星及米其林食品指南iTQi二星獎章、重乳酪新選擇無澱粉新升糖等多種獎項。並且和在地超過15個小農合作，由於食材都取於就近的小農們，食材除了都是選用當季食材外，因節省長途跋涉運送，所以每3年碳排放量減少3%，5年來已降低16%的秏能，是全台首間取得碳足跡認証的甜點店。
由於起士公爵的創辦人 王奕凱先生曾有奇美中心醫學六年的服務經驗，一直追求「簡單真實」的理念，因此嚴選乳酪蛋糕食材，除了4D減法無添加重乳酪蛋糕，不添加奶油、鮮奶油、澱粉、水外，還使用了木寡糖、殺菌液體蛋、澳洲TATURA頂級凝脂乳酪。而且不使用麵粉、玉米粉，讓對麩質過敏的朋友也可安心食用。
最重要的一點就是使用「木寡糖」，讓我們不會吃入過多糖份。「木寡糖」不僅可促進腸道蠕動，就益生菌一樣幫我們做好體內環保外，還可耐高溫。由於起司公爵的乳酪蛋糕是採用日式低溫輕浴蒸烤獨特製程，木寡糖能耐得住高溫烘培過程外，木寡糖的甜度約蔗甜的50%，在人體內無法有效分解，因此幾乎不會產生什麼熱量，讓人品嚐美食的同時也能減少身體負擔，讓我們過上無糖生活。
起士公爵的蛋糕除了獨家製程，還是接單現作，100%無添加化學香料及防腐劑。因此食用時，建議冷凍保存，可保存七天 。每次切想吃的份量，其餘的放回冷凍庫，食用前可先放入冷藏回溫一晚，隔日再享用，又或是從冷凍拿出後，於室溫放置10~15分鐘，吃起來的口感就像在吃冰淇淋一般透清涼，非常好吃 ! 除了冷凍、冷藏外還可加熱食用，共三種吃法。
此次食用的蛋糕是起士公爵的純粹原味乳酪蛋糕，不僅口感非常綿密，入口即化外，乳酪那濃醇香的味道，更是在嘴裡久久不散。而且不會像一般的乳酪蛋糕吃多了會膩，不會過甜也不會過酸，可以一連吃好幾口也不配茶水也不成問題。
乳酪蛋糕一直是Alice最愛，起士公爵的乳酪蛋糕讓有些年紀和正在努力產後瘦身的我，能夠一解想吃甜點的慾望。重點是Alice不愛太甜的東西，所以能吃的甜點非常少，吃過起士公爵的乳酪蛋糕後，立馬收入甜點口袋名單。而且起士公爵包裝簡單又有質感，除了自己吃之外，也非常適合拿來當伴手禮送人。擔心吃多甜食、怕胖的人，或不知該挑什麼禮物送人的話，Alice非常推薦起士公爵的乳酪蛋糕，自吃送禮兩相宜唷 !!
商品資訊
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